Est-il possible de forcer Excel à reconnaître automatiquement les fichiers CSV UTF-8 ?

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Comment faire en sorte qu’Excel reconnaisse automatiquement l’encodage UTF-8 des fichiers CSV ?

[ayi]

La solution la plus fiable est d’ajouter un BOM (Byte Order Mark) UTF-8 au début du fichier CSV. Le BOM est la séquence d’octets EF BB BF.

En Python :

with open('fichier.csv', 'w', encoding='utf-8-sig') as f:
    f.write('données')

En C# :

File.WriteAllText("fichier.csv", contenu, new UTF8Encoding(true));

Excel reconnaîtra automatiquement le fichier comme UTF-8 si le BOM est présent.