L'entité ne peut pas être construite dans une requête LINQ vers Entities

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L’entité ne peut pas être construite dans une requête LINQ to Entities

Source : Stack Overflow

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Vous ne pouvez pas (et ne devriez pas pouvoir) projeter vers une entité mappée. Vous pouvez cependant projeter vers un type anonyme ou vers un DTO :

public class ProductDTO
{
    public string Name { get; set; }
    // Other field you may need from the Product entity
}

Et votre méthode renverra une liste de DTO.

public List<ProductDTO> GetProducts(int categoryID)
{
    return (from p in db.Products
            where p.CategoryID == categoryID
            select new ProductDTO { Name = p.Name }).ToList();
}