D'après mon expérience en informatique, il est prudent de supposer que si c'est un service hébergé ou géré par le travail/l'école, ce que vous faites PEUT être surveillé. Cependant, la plupart des gens ne réalisent pas qu'il y a rarement quelqu'un qui vous surveille activement.
Par exemple, visiter un site pornographique a bien plus de chances d'apparaître dans un journal que regarder une vidéo YouTube.