Il existe 3 types de raccourcis clavier à ma connaissance :
Ceux comme Ctrl-C pour Copier
Ceux comme Alt-E-S-V
pour Édition > Collage spécial > Valeurs
Un raccourci clavier que vous assignez à
votre propre macro
Pour le n° 1, je pense que seul Word vous permet de les modifier, par ex. vous pouvez changer le raccourci pour le Gras de Ctrl-B vers autre chose. Je ne pense pas qu'Excel ait jamais permis cela. Bien sûr, vous pouvez écrire une macro dans Excel qui modifie la propriété Gras et lui assigner un raccourci clavier, mais cela relève du n° 3 ci-dessus.
Vous pouviez autrefois faire le n° 2 dans Excel en allant dans Outils >