Je suis heureux de vous aider concernant les API disponibles en Production ou en Préversion aujourd'hui, mais Stack Overflow n'est pas la bonne plateforme pour les discussions sur la feuille de route à long terme. C'est quelque chose qui devrait être divulgué par les canaux officiels lorsque c'est prêt.
Pour l'instant, vous avez raison : le SDK Microsoft Teams n'inclut pas d'API pour interagir avec la Présence. C'est parce que Teams lui-même reflète la présence de Skype en utilisant l'API de Skype. Vous pouvez reproduire cette fonctionnalité dans votre application en utilisant des API similaires.
Un bon point de départ serait l'[API Web de communications unifiées (UCWA)](https://msdn