Cela a fonctionné sur mon Win11 23H2 : Windhawk - Désactiver le regroupement
Commencez par régler le paramètre natif de la barre des tâches Win11 « Regrouper les boutons et masquer les étiquettes » sur « Toujours », puis utilisez cette extension Windhawk pour désactiver le regroupement.
Je dois dire que c'est un petit manque bien ridicule que msft nous a laissé... en cherchant sur le web, on voit clairement que beaucoup de personnes souhaitent cette option.