J'ai finalement décidé de faire une recherche Google dans un profil Invité en ajoutant -"how to" à ma requête, ce qui m'a permis de trouver des réponses. Il semblerait qu'il y ait un bug dans l'application Microsoft Photos qui cause ce problème.
- Applications et fonctionnalités → Photos → "Options avancées" → Réinitialiser (pas Réparer)
- Vous pouvez également ouvrir PowerShell en tant qu'administrateur et exécuter la commande suivante :
Get-AppxPackage Microsoft.Windows.Photos -AllUsers | Reset-AppxPackage
J'ai choisi l'option PowerShell et je peux désormais modifier les applications par défaut pour les fichiers JPEG et PNG.