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Le bloc-notes dans w11 ?????

tous,
Pour une fois que j'installe w11, pas de bloc-notes
Comment l'avoir à nouveau mais attention, le classique pas le nouveau.

Bonjour,

pas de bloc-notes

pas-même dans menu Démarrer, à la lettre "B" ?
(une fois configuré, il est comme le vieux :

pas de Copilot, pas de mise en forme etc.)